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Pétillants naturels
Le pét nat, ou pétillant naturel, est un vin dont la bulle se forme toute seule en bouteille, sans sucre ni levures ajoutés. Il est souvent un peu voilé, plus léger que le champagne, et se boit volontiers à l'apéritif.
Sur les étagères de Sens, dans le 18e arrondissement de Paris, quatre pét nat de vignerons, sans sulfites ajoutés : Osez Pét Nat Chenin, Coup de foudre, Pét Nat Vigne Sauvage et Pét Nat Vivant.
NOTRE PROMESSE
Commandez votre pét nat en quelques étapes
Des bouteilles choisies une par une, des conseils sincères et une livraison soignée à Paris et en Île-de-France.
Étape 1Choisissez votre pét natDes pétillants naturels, sans sulfites ajoutés.
Étape 2Demandez conseilNous vous orientons selon l'occasion, vos goûts et votre budget.
Étape 3Paiement sécuriséValidez votre commande en toute confiance.
Étape 4Livraison au choixEn boutique, dans la journée ou à la date souhaitée.
Comment se fait un pétillant naturel ?
C'est la méthode ancestrale : le vin est mis en bouteille avant la fin de sa fermentation. Le sucre qui reste devient du gaz dans la bouteille fermée.
Souvent, le vin n'est ni dégorgé ni dosé : les levures restent au fond, d'où le léger voile.
Quatre pét nat de vignerons à Paris 18e
Osez Pét Nat Chenin vient d'un domaine bio de Saumur, certifié depuis quinze ans. Coup de foudre est un rosé du domaine Bois Moisset, une ferme bio du Tarn, assemblage de duras, de braucol et de cabernet sauvignon.
Chez Pierre et Antonin, Pét Nat Vigne Sauvage est fait de Vidoc et Pét Nat Vivant de souvignier gris, deux cépages résistants.
Conserver et ouvrir un pét nat
Gardez-le debout et au frais : sans sulfites, il craint la chaleur.
Ouvrez-le doucement, bouteille inclinée, et servez-le bien frais.
Pét nat à Paris : vos questions
Où acheter du pét nat à Paris ?
Au stand Sens, 10 rue de l'Olive dans le 18e, ou ici en ligne, avec une livraison à l'adresse de votre choix dans Paris.
Pourquoi mon pét nat est-il trouble ?
Parce qu'il n'est ni filtré ni dégorgé : les levures restent dans la bouteille. C'est normal pour ce style de vin.
Le pét nat contient-il des sulfites ?
Les quatre pét nat de la cave sont faits sans sulfites ajoutés. Le vin peut en contenir naturellement un peu, produits pendant la fermentation.
Peut-on être livré le jour même ?
Dans Paris, oui : commandez avant 13 h et, s'il reste un créneau, la bouteille arrive dans la journée. Les livreurs ne roulent ni le dimanche ni le lundi.