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Bulles
Pour l'apéritif, une fête ou un cadeau, la cave de Sens réunit trois familles de vins pétillants : des champagnes de vignerons, dont deux de Mailly-Champagne, village Grand Cru ; des pétillants naturels sans sulfites ajoutés ; et le Mauzac Brut Nature de Limoux.
Toutes ces bulles se commandent en ligne et se livrent dans Paris, ou s'emportent au stand du marché de la rue de l'Olive, Paris 18e.
NOTRE PROMESSE
Commandez vos bulles en quelques étapes
Des bouteilles choisies une par une, des conseils sincères et une livraison soignée à Paris et en Île-de-France.
Étape 1Choisissez vos bullesChampagnes, pétillants naturels et bulles de Limoux.
Étape 2Demandez conseilNous vous orientons selon l'occasion, vos goûts et votre budget.
Étape 3Paiement sécuriséValidez votre commande en toute confiance.
Étape 4Livraison au choixEn boutique, dans la journée ou à la date souhaitée.
Champagne, pét nat ou Limoux : quelles bulles choisir ?
Le champagne prend sa mousse lors d'une seconde fermentation en bouteille, pour une bulle fine : celui d'un vigneron marque les grandes occasions.
Le pétillant naturel, ou pét nat, finit sa première fermentation en bouteille : il est plus léger, parfois voilé. Le Mauzac Brut Nature de Limoux, sans sucre ajouté, donne une bulle sèche à 13,50 €.
Des bulles de vignerons à Paris 18e
Côté champagne, une maison familiale de Mailly-Champagne, là depuis plus de quarante ans, signe le Brut Tradition et le Blanc de Blancs Grand Cru. La troisième, Fossile, vient de Melody et Guillaume.
Côté pét nat : Osez Pét Nat Chenin de Saumur, Coup de foudre du Tarn, et deux cuvées du Languedoc signées Pierre et Antonin, Vigne Sauvage et Vivant.
Servir les bulles
Mettez la bouteille au frais quelques heures avant, autour de 8 à 10 °C.
Un pétillant naturel se garde debout et s'ouvre doucement, bouteille inclinée : il peut mousser.
Bulles et vins pétillants : vos questions
Où acheter du champagne et des bulles dans le 18e ?
Au stand Sens, 10 rue de l'Olive, 75018 Paris, sous le marché couvert, du mardi au samedi de 10 h à 19 h 30 et le dimanche de 10 h à 13 h 30.
Pouvez-vous livrer des bulles pour une fête le jour même ?
Dans Paris, oui : une commande validée avant 13 h peut partir le jour même, s'il reste de la place dans les tournées. Pour une grosse quantité, appelez Arthur au 06 98 62 43 42.
Avez-vous des bulles sans alcool ?
Oui, les apéritifs pétillants Douze, sans alcool, rangés dans la catégorie Apéritifs.
Quelle différence entre brut et brut nature ?
Un brut reçoit un peu de sucre après la prise de mousse ; un brut nature n'en reçoit pas du tout. Le brut nature est donc plus sec.